多食发热。南人生食。闽中名橄榄子。所来北者,煮熟、熏干将来。
【注释】
〔1〕槟榔:为棕榈科植物槟榔Areca catechu L.的种子。生吃、炒用均可。性温,能杀虫,破积,下气,行水。所含槟榔碱可使唾液分泌增加,增加肠蠕动,驱除肠寄生虫(绦虫、蛲虫等)。平时嚼食槟榔,可使味觉减退,食欲增进,牙齿易松动,很少腹泻或咽痛,可能与所含大量鞣质有关。
【译文】
槟榔多吃了使人觉得发热。南方人生吃槟榔。闽中(今福建)叫它作“橄榄子”。北方的槟榔,都是[从南方]煮熟、熏干后运来的。