自来水与三氯甲烷

最好使用净水器和矿泉水

人们经常认为地下水是很卫生的，但其实从很久以前开始，地下水中就包含叫作新烟碱的有害化学物质。很遗憾，全日本的土地无一例外。

但是，我们不要忘记日本是全世界平均寿命最长的国家。我们没办法通过实验去检测污染的地下水对人体的影响，因此也没必要对此反应过度。

不过，自来水在消毒过程中可能会残留三氯甲烷。河流等天然水中的有机物与消毒时使用的氯气发生化学反应就会生成三氯甲烷。

三氯甲烷是烃的衍生物，有致癌性。

即便是被认为满足水质标准、不会对健康产生影响的水中也会出现三氯甲烷，而人摄取极微量的三氯甲烷都会对健康产生危害。

最好的办法是使用净水器过滤饮用水和做饭用水，或是饮用矿泉水。使用净水器时也要记得定期更换滤芯。

将水煮沸可以减少三氯甲烷。有研究报告显示，水煮沸后，继续用小火加热几分钟，即可除去90％以上的三氯甲烷。

不过在水沸腾时三氯甲烷会挥发，所以一定要记得使用换气扇。