双孢蘑菇（Agaricus Bisporus）又称白蘑菇、洋蘑菇，是世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称，可鲜销、罐藏、盐渍。双孢蘑菇的菌丝还可作为制药的原料。中国双孢蘑菇栽培最多的地区有福建...