02 人体脂肪组织由哪些成分组成？

正常成年人脂肪组织由脂肪细胞和包括胶原纤维、血管、成纤维细胞及免疫细胞等细胞周围基质成分构成。脂肪组织中50%的细胞成分为脂肪细胞，体积却占96%，所以，我们平时所看到的动物的皮下脂肪主要是富含脂滴的黄色脂肪细胞。脂肪细胞作为脂肪组织的主要结构单位，主要功能是储存及动员脂类。一般成人数量为（2.5～4.5）×1010个，而肥胖者可达9×1010个。其大小随所含脂类的多少而定，直径20～200μm，体积可相差数百倍。所以确切地说，脂肪的肥胖主要是脂肪细胞的肥胖。

而剩余50%脂肪组织的细胞成分为血管、神经及结缔组织细胞，以及巨噬细胞等，这些细胞数量众多，但是体积较小，只占4%的体积。但是，对于脂肪细胞的营养、迁移、转化、凋亡等生理活动具有重要意义。

我们临床抽吸出来或者进行转移的主要是脂肪细胞，即肉眼可以看到黄色颗粒状的脂肪组织。在手术过程中必须保护好脂肪细胞，避免破损和毁坏，才能够最大限度地保证移植成活率。