饮品加工技术与配方
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71.活血茶

原料配方:红花5克,檀香5克,绿茶1克,赤砂糖25克,开水350毫升。

制作工具或设备:煮锅,透明玻璃茶杯,吧匙。

制作过程:

(1)将红花、檀香、绿茶、赤砂糖加开水煎汤取汁。

(2)注入透明玻璃茶杯中即可饮用。

风味特点:色泽暗红,口味甜香。