饮品加工技术与配方
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44.姜汁红枣茶

原料配方:红茶3克,红枣15颗,生姜10克,纯净水350毫升。

制作工具或设备:煮锅,透明玻璃茶杯,吧匙。

制作过程:

(1)将红枣洗净泡软,生姜切薄片备用。

(2)煮锅内放入纯净水,加入红枣、生姜烧开后再煮5~10分钟,加入红茶泡制3分钟,装杯即可。

风味特点:色泽浅红,祛风散寒。