饮品加工技术与配方
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24.俄罗斯红茶

原料配方:红茶3克,草莓酱15克,开水250毫升。

制作工具或设备:透明玻璃茶壶(带滤网),透明玻璃茶杯,吧匙。

制作过程:

(1)将红茶放入壶中,冲入开水250毫升,盖上盖闷3分钟,红茶汁滤入杯中。

(2)杯中加入草莓酱用吧匙调匀(草莓酱视个人口味而定)即可。

风味特点:色泽红艳,提神解渴。