饮品加工技术与配方
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56.水果宾治

原料配方:苹果1/5个,奇异果1/5个,柳橙1/5个,综合果汁100毫升,七喜汽水200毫升,红石榴汁10毫升,冰块0.5杯。

制作工具或设备:鸡尾酒杯,吧匙。

制作过程:

(1)将1/5个苹果、奇异果、柳橙分别去皮切丁备用。

(2)取杯倒入综合果汁、七喜汽水及冰块,再加入红石榴汁搅拌均匀。

(3)将做法(1)中的水果丁放在最上层即可。

风味特点:色泽艳丽,口味清凉刺激。