饮品加工技术与配方
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41.葡萄鲜果汁

原料配方:雪碧150毫升,鲜奶60毫升,凤梨汁60毫升,柠檬汁10毫升,糖水10毫升,凤梨2片、葡萄干30粒,碎冰块0.5杯。

制作工具或设备:粉碎机,滤网,果汁杯,吧匙。

制作过程:

(1)把除雪碧外所有原料放入粉碎机中搅打均匀,滤入果汁杯中。

(2)最后轻轻倒入雪碧即可。

风味特点:酸甜适度,益气养颜。