饮品加工技术与配方
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121.草莓椰香奶茶

原料配方:红茶汁200毫升,蜂蜜30毫升,草莓粉8克,奶精粉8克,椰肉15克,冰块10块。

制作工具或设备:雪克壶,透明玻璃茶杯,吧匙。

制作过程:

(1)先把椰肉倒入杯中。

(2)在雪克壶中加入冰块、草莓粉、奶精粉、蜂蜜及红茶汁。

(3)单手或双手持壶用力摇匀后倒入杯中即可。

风味特点:红茶甜美,草莓口味,椰肉软韧而具有弹性。