胃肠疾病营养与膳食指导
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16.食管癌会引起营养不良吗

食管癌病人早期营养状况基本正常,而中、晚期病人会发生不同程度的营养不良。主要是病人进食减少致各种营养素摄入不足、静息能量消耗明显,能量与宏量营养素代谢异常等引起的。

肿瘤组织以葡萄糖酵解方式获取能量并产生大量乳酸,产热效率低,耗能多。肿瘤机体外周组织葡萄糖利用下降,耐受胰岛素,糖耐量异常,糖异生作用增强;蛋白质分解加速,负氮平衡发生,氨基酸代谢异常,表现为骨骼肌萎缩、低蛋白血症、瘦组织群下降、内脏蛋白消耗、血浆氨基酸谱异常;还表现有内源性脂肪水解和脂肪酸氧化增强,三酰甘油转化率增加,脂肪储存严重耗竭。因此,食管癌会引起病人营养不良。