第13章 四大名厨现身
马赛鱼汤最重要的步骤,就是将海鲈鱼剃刺去皮,鱼肉加入洋葱、大葱、茴香头、胡萝卜、西红柿、白葡萄酒、藏红花、柠檬汁、茴香酒、盐、黑胡椒,熬制数小时而成。
一边的戴龙仗着自己三十年的经验,不紧不慢的处理着海鲈鱼,刀法十分娴熟,观众席上传来一片惊叹声。
戴龙有些得意,抬起头向观众挥手致意:“大家过奖了,我……”
诶,怎么观众的目光好像不是在看自己?
戴龙一愣,看向旁边的罗林。
我草!
只见罗林把海鲈鱼往空中一扔,手起刀落,刷刷刷几下,鱼刺鱼皮全部洒落。
那行与流水般的速度,真是太美妙了。
这速度,绝了!
这哪是十几岁少年啊,就是他祖师爷,也到不了这速度啊!
相比自己,就是个渣渣——
戴龙只顾着看罗林的操作,眼睛都直了,一屁.股瘫坐在椅子上。
“大师,大师你怎么了?振作起来啊!”一旁的女伴急了。
“我可能够呛赢了。”戴龙两眼发黑。
“依我看那少年就是个花架子,别看他做的快,不一定做得好,会长你要振作啊。”女伴目光温柔。
也是,如果现在就放弃,那他的老脸还要不要了?
戴龙不动声色的站起来,继续操作。
罗林将处理完的鲈鱼往锅里一扔,放入各种调料,关火。
“主持人,我做好了。”
所有人都惊讶了!这么快!
要知道,马赛鱼汤最关键的就是熬汤,没有五六个小时,鱼肉根本不能入味。
就算戴龙这种名厨,也只能把时间压缩在两三个小时。
这才十分钟,就做完了?
戴龙心中一喜,是不是这小子本来就不会做菜,忽悠自己呢?
“哇,好香!”
“这香气……我怎么突然觉得饿了?”
一股浓郁的香气飘荡在酒店大厅的空中,每个人都贪婪的呼吸着,脸上洋溢着幸福的笑容。
“这香味,让我想起了普罗旺斯八月的薰衣草,让我想起在冲绳沙滩上吹过的海风——”
牛!
太他妈牛了!
就连王天霖这种见过大世面的人,都忍不住夸赞:“这香味,我都想去海岛度假了。”
“没想到罗林演技扎实,做菜还好,蕥芝,你找到宝了。”郑少秋和吴孟达笑道。
赵蕥芝脸色微红,嗔怪着:“你俩说什么呢?”
一边的戴龙,已经快不行了。
为什么?
为什么一个毛头小子,做的菜竟然比他强?
只是闻见香味,就有好几个层次!
戴龙脸色凝重,都快崩溃了!
目光看向观众席,里面还有很多他的员工。
不行,不能放弃!
戴龙稳住心神,用颤抖的手炒热洋葱,继续埋头苦干。
【恭喜宿主首次做菜成功,获得成就「小试牛刀」,奖励积分+100。】
罗林把鱼汤摆盘出来,脑中系统响起。
“小罗,你真做完了?”王天霖不可置信的看着他。
“嗯,随便做做。”
“我来尝尝!”一个老态龙钟、头发花白的人,领着几人走向主席台。
“秦老,您来了!”戴龙看到来人,吓得都快立正敬礼了。
这几人气势不一般啊,尤其是为首的老爷子。
【叮,是否检测目标属性?】
系统果然想什么来什么。
那就检测一下吧!
秦茂学:厨艺B+。评价:香江四大名厨之首,戴龙的师傅,有机会成为国际名厨。
骆宁:厨艺C+,评价:香江四大名厨之一,少年得志,有机会成为国际名厨。
林义:厨艺C+,评价:香江四大名厨之一,大器晚成,后来居上,有机会成为顶级名厨!
老爷子一来,各位厨师就差跪下磕头了,就这种江湖地位,系统的评价竟然只是B+!
那咱这大师级技能岂不是无敌了?
想到这里,罗林忍不住哈哈大笑起来。
“小罗,你笑什么呢?”王天霖一脸诧异,拿着话筒冲向观众席,“大家都知道,我王天霖也是个爱吃的人,大家看我肚子就知道了。”
观众席上一片笑声。
“今天没想到,香江四大名厨竟然能聚齐,尤其是秦老竟然亲自过来了。”
王天霖还想说两句,秦茂学一脸不耐烦:“王胖子,你说完了没?鱼汤凉了就不好喝了,我得赶紧尝尝。”
说完,仔细端详起罗林的鱼汤来。
一边的戴龙,看见师傅理都没理他,眼角泛泪,都快哭了!
“会长,那边已经做好了,我们这鱼汤还要多久?”一边的副厨忍不住提醒。
“他妈的催催催,别催了!”戴龙擦了擦眼泪,眼神一片狠厉,师傅都来了,这种场合,只能逼他拿出杀手锏了!
“这鱼汤色泽亮丽,鱼肉晶莹剔透,香气似乎比一般的马赛鱼汤更加浓郁,”秦茂学用鼻子嗅了嗅,拿起勺子尝了一口。
这!
这这这!
这哪里是鱼汤,这!
他惊得说不出话来了,整个人似乎回到了少年时光……
在广东一个小县城,他跟着父亲学习出海打鱼,每天出海的他,皮肤晒得黝黑,打鱼归来的晚上,他会和喜欢的女孩子阿英一起玩耍,他永远忘不了,阿英身上好闻的味道,和被海风吹乱的头发……
“秦老,秦老您怎么了?”王天霖忍不住关心道。
此时,主席台上的四大名厨,全都石化一般,一动不动了!
观众席上一片哗然,不光是秦茂学,连洛宁、林义都呆若木鸡。
“秦老爷子怎么了?怎么都站不稳了?”吴梦达疑惑道,“没听说他得了老年痴呆啊。”
“去你的,乌鸦嘴,”汪明全骂道。
“秦老,秦老!”
秦茂学这才回过神来,此时已经老泪纵横了。
他一把握住罗林的手,顾不得擦脸上的泪水,只是一个劲的说:“谢谢小友了!”
另两个人也一脸怅然,互相对视一眼:“这是我们喝过最好喝的鱼汤了。”
罗林一下子被三个老男人感谢来感谢去的,心中十分无奈。
用得着这么激动吗?这只是日常操作而已!
他笑着抽出手:“感谢就不必了,你们吃好就行。”