第12章 煮菜菜谱

煮干丝

【材料】

白豆腐干丝250克，熟火腿丝50克，熟鸡丝100克，猪油50克，盐7克，豆苗10枝，味精2克，浓白汤300克，绍兴酒少许。

【操作】

1.将豆腐干丝浸水，...