第3章 水产类

木耳海螺

【材料】

海螺肉500克，水发木耳20克，黄瓜100克，料酒、姜末、香菜末、鸡油、精盐、味精、肉汤各适量。

【操作】

1.水发木耳去杂洗净切碎片；将黄瓜去顶和蒂把...