火锅里捞出蟑螂，应如何解决？

元旦放假，张亮与女友游玩至傍晚感觉非常饿，于是就近找了一家韩式火锅店用餐。可是，在二人基本吃完，准备再煮点面汤的时候，却从锅底捞出了一只蟑螂，顿时反了胃口。张亮马上叫来了服务员，要求赔偿。过了一会儿，餐厅经理来了，说给打个折或换一锅。可是，张亮觉得火锅店的态度不好，就拒绝了，拿手机拍了照片，要去投诉。这种情况下，消费应如何维护自己的权益？

《中华人民共和国消费者权益保护法》

第二十四条　经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。

依照前款规定进行退货、更换、修理的，经营者应当承担运输等必要费用。

第四十九条　经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

第五十二条　经营者提供商品或者服务，造成消费者财产损害的，应当依照法律规定或者当事人约定承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失等民事责任。

按照我国《消费者权益保护法》第二十四条有关规定，顾客消费时遇到食物中有蚊虫、头发等异物，属于食品质量存在问题，饭店经营者应该按照顾客的要求为其换货或者退货，消费者也可以要求双倍赔偿，具体方法可以由双方协商解决。同时，为了更好地监督食品卫生安全，消费者应该保留好食物样品、就餐证明、实物照片等，及时向工商局、卫生局、消费者协会等机构进行投诉，以便有关部门对其进行检查和处罚。如果在就餐后出现不良反应，还需及时就医，并保留医院诊断证明，以便向经营者追偿医药费、误工费等相关费用。