前言

叶用枸杞新品种“宁杞9号”是宁夏林业研究院股份有限公司，经过20多年的研究，采用倍性育种、杂交技术等育种手段相结合，通过人为定向培育方法自主选育出的三倍体枸杞新品种。该品种具有发枝量大，嫩梢生长迅速，叶片肥厚、宽长、叶芽鲜嫩、风味良好、营养丰富等特性。综合研究结果显示：“宁杞9号”是一种氨基酸种类齐全、比例平衡，富含钾钙铁锌等矿质元素，具有枸杞多糖、枸杞甜菜碱等特有成分的健康养生植物种。作为一种“药食同源”功能型特色资源食品，是生产枸杞芽菜和芽茶的优良品种。该品种于2012年10月获得国家植物新品种权；2015年审定获批为宁夏回族自治区林木良种，定名为枸杞“叶用1号”;2016年通过国家林木良种审定，并更名为“宁杞9号”。

宁夏林业研究院股份有限公司自1997年就开始了叶用枸杞新品种的选育工作，从2010年开始进行种苗繁育、高效栽培、示范推广等方面的研究，2012年起进行了产品的开发利用等研究。现已建立了较为完善的叶用枸杞种苗繁育及绿色高效栽培等技术体系；在宁夏银川、永宁、贺兰、中宁，陕西杨凌、乾县，山西朔州，北京小汤山，重庆潼南，河南鄢陵，上海崇明，江苏盐城、南京等地，建立了近万亩的叶用枸杞“宁杞9号”示范推广基地；开发出相关产品10余个，并推广到全国20多个大中城市。

《叶用枸杞宁杞9号品种选育及开发利用》一书是宁夏林业研究院叶用枸杞课题组两代人近20年科研成果积累的产物。本书较为系统的介绍了叶用枸杞的用途及经济价值，叶用枸杞主要品种及特性，以及叶用枸杞新品种“宁杞9号”的选育过程，营养成分及功能分析，种苗繁育技术，建园及定植技术，水肥一体化技术，病虫害绿色防控技术，全程机械化管理技术，设施栽培技术，采收、拉运、贮藏技术以及产品开发利用技术等。对叶用枸杞新品种“宁杞9号”的示范推广及产业开发具有良好的促进作用。叶用枸杞“宁杞9号”的选育及推广应用，将枸杞育种由传统的果用以产量、质量提升的目标，转变为叶用等专用枸杞的选育，同时打破了传统枸杞以干果为主的单一产品的开发模式，促进枸杞产品多元化，满足消费者的需求，提升产品附加值。

本书是课题组研究人员及参编人员精诚合作、同心协力的结晶，得到了国家林业局枸杞工程技术研究中心研究专项和中央财政林业科技推广示范项目（〔2016〕ZY05）以及国家林业局三北防护林建设局三北五期工程综合示范区建设项目的支持，也得到了宁夏林业研究院各级领导的支持；特别感谢宁夏回族自治区林业厅科学技术与野生动植物保护处史正亚处长，正是在史处长的鼓励和鞭策下才有了将此科研成果整理成册的行动力。同时感谢曾经参与过叶用枸杞“宁杞9号”选育的李健、王锦秀、王立英等专家的支持和鼓励，在此我代表编写组全体成员向帮助过我们的各级领导、专家教授和科技工作者，以及从不同角度支持我们工作的同仁，致以深深的谢意。

由于编者水平有限，在对科研成果整理过程中的条理性、系统性等方面有所欠缺，加之撰写时间仓促，不妥或错误之处在所难免，敬请各位读者批评指正。