食物 Food

本章分为两个部分。经证实，营养对个体的心理健康有很大的影响。虽然有关这方面的部分研究尚处于起步阶段，但得出的成果却相当惊人。因此，我请教了业内专家，分享了一些有益心理健康的饮食秘诀。

此外，我还将谈谈饮食失调，包括传统临床意义上的饮食失调症和其他五花八门的饮食关系失调的情况。我会先讲这个部分，因为我希望你看完本章后能感到乐观坚定，而积极的营养建议更有可能达到这个效果。

一如之前所言，我的饮食失调史相当丰富。虽然我很乐意探讨害得我长期饮食异常的深层焦虑，但要开口讲述我得过的各种饮食失调症却并不容易。其一是因为我不太清楚究竟是什么促使我做出了那些行为，其二是我担心我的叙述会沦为毫无用处的陈词滥调，最后我得惭愧地承认，还有部分原因是我至今仍觉得这些事羞于启齿。我本受过良好的教育，不知怎的竟在厕所里埋头吐了七年。我生命中相当重要的一部分时间，几乎都花在了呕吐、拉稀、呕胆汁和暴殄天物地浪费潜能上。

在这一节里，我会尽可能地避免写一些可以当作“教程”来看的东西。厌食症尤其可能让人产生一种反常的竞争心理，我不希望引起任何模仿行为。此外，饮食失调症是种心理疾病，但人们往往倾向于关注它的生理表现，忘记了它的本质。

在进入正题之前，我要声明我无法代表每个正在与饮食失调症作斗争或经历过饮食失调的人。一个人与食物、运动和自己的身体认知之间可以形成千千万万种糟糕的关系，这些行为的背后还可能有千千万万个独一无二的理由。不过我认为让你大致了解一下一个先患了厌食症、再患了强迫性进食障碍、最后患上贪食症的人的心理历程，还是很有帮助的。下面就言归正传吧。