幸福妈妈最想的40周孕期营养指导书
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第3周

胎宝宝发育情况

到了本周,孕妈妈才算是真正的怀孕。本周受精卵经过3~4天的运动到达子宫腔,进入子宫开始发育。这时精子和卵子已经结合在一起形成受精卵,受精卵有0.2毫米大小,重约1.505微克。

孕妈妈身体变化

本周孕妈妈可能还没有什么感觉,但在你的身体内却在进行着一场变革。从现在开始,孕妈妈的生命中就会增加一份责任,你和准爸爸的二人世界也会告一段落,你的宝宝将与你同欢乐,你的母爱天性将会发挥得淋漓尽致。

受精卵在转移到子宫的过程中,有时会有轻微的流血现象,这属于正常的现象。

饮食营养原则

补充营养,养好肠胃

由于怀孕引起体内激素的改变,很多孕妈妈在孕4周以后都会出现不同程度的早孕反应,而强健的肠胃更能及早适应孕期的激素变化,缓解早孕反应。所以从现在开始,孕妈妈要注意更好地调养你的肠胃。

为保证胎宝宝神经系统的正常发育,孕妈妈要多吃富含叶酸的食品,如樱桃、桃子、李子、杏等新鲜水果。

本周开始,孕妈妈要保证热能的充足供应,最好保证比正常人每天所需要的9200千焦耳的基础上,再加上1670千焦耳,以满足胎宝宝生长发育的需要,同时为受孕积蓄一部分能量。

重点补充营养素

妊娠早期所需热量

本周处于机体调节阶段,主要是消化系统功能改变,消化液分泌减少。同时胚胎生长较缓慢,孕妈妈的热量需要增加不明显,基本保持妊娠前所需的热能。热能来源主要为粮谷类食物,应占热量供给的60%~70%。

优质蛋白质是胎宝宝生命的主要食物

妊娠期孕妈妈体内的变化、血液量的增加、身体的免疫能力、胎宝宝的生长发育及孕妈妈每日活动的能量,都需要从食物中摄取大量蛋白质来供给。

一般来说,成人每天每千克体重所需蛋白质为1.2克,每日总数70克左右。因此,从现在起,孕妈妈要多吃富含优质蛋白质丰富的食物。这些食物主要包括:

1.野生动物及鲜贝类。野兔、野鸡、野鸭、野鹿、甲鱼、海龟、牡蛎、墨斗鱼、章鱼、带鱼及虾等。

2.家禽类。牛肉、猪肉、羊肉、兔肉、鸭肉及蛋类等。

3.果实类。花生仁、南瓜子、西瓜子、杏仁、核桃仁等。

4.水产类。鲫鱼、鳙鱼、鲤鱼、鳝鱼等。

5.奶类。牛奶、羊奶、豆奶、孕妈妈奶粉等。

营养健康美味食谱

♀香菇油菜

原料:鲜香菇200克,油菜200克,油、盐、酱油、鸡精、葱姜蒜末各适量。

做法:1 将油菜心洗净,炒至呈脆绿色时整齐摆入盘中。

2 锅里放入鸡汤、香菇等烧熟,用淀粉勾芡,淋到油菜心上面即可。

孕食贴士:油菜的营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定,油菜富含叶酸。

♀红薯发糕

原料:面粉1000克,老肥300克,红薯1000克,碱适量。

做法:将面粉倒入盆内,加老肥、温水(600克),和成发酵面,稍醒后加适量碱液,揣匀待用;把生红薯洗净切成丁,撒在屉布上一部分,将发好的面铺在红薯丁上一半,再铺一层红薯丁,再铺另一半面,最后再铺一层红薯丁,蒸熟。

孕食贴士:红薯性味甘凉,生津止渴,富含维生素、钙、磷等。

饮食禁忌与注意事项

孕妈妈不能偏食

孕妈妈偏食一般指偏吃素食,素食是指那些来自植物界的食品,这些食品虽含有较多的维生素等营养物质,但却普遍缺少一种被称为牛黄酸的营养成分,对孕妈妈来说,这是不可缺少的。缺乏该营养的新生儿均患有严重的视网膜退化症,个别的甚至导致失明。可见牛黄酸对宝宝的视力有着不可忽视的影响。

正常饮食的人不会出现牛黄酸的缺乏。但对于孕妈妈来说则不然,她的需要量比平时要增大较多,此时自身合成牛黄酸的能力又有限,因此,从外界增加摄取一定数量的牛黄酸就十分必要了。含牛黄酸的食物较多,如鲜肉、禽蛋、牛奶、小虾等食品。