第55章 饮食养肾的注意事项有哪些

蛋白质不宜多食，尽管蛋白质是重要的营养物质，但也不是多多益善，因为蛋白质的代谢产物必须通过肾脏排泄，蛋白质的摄入以每日每千克体重1克左右为宜。

不宜过度节食，否则易患肾下垂：减肥的原理大抵有两条：第一，减少营养摄入，以避免脂肪积存，如节食减肥；第二，增加能量消耗，以去掉多余的脂肪，如运动减肥。比较而言，运动减肥更为科学。许多女青年为了追求形体美，单纯靠过度节食减肥，结果虽然体型苗条，身体却瘦弱了，还可能引出许多其他的疾病，肾下垂就是其中的一种。

为了保护肾脏，还宜养成饮水的习惯，一日三餐所含的水是不够的，应通过饮水来补充，在气温高的季节饮水更应多些。成人要保持每天的尿量在1500毫升左右。古人提出，每天晨起空腹先饮水，一至二杯，等于冲洗一下脏腑，有利于体内代谢废物的排泄，可减少肾脏疾病的发生。

及时控制感染，如遇患扁桃体炎、龋齿、皮肤感染时，应积极进行治疗，以免引起肾炎。