花艺大师到你家:凌宗湧的花品味
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DIY五星级花品味

瓶中花…初学篇

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一枝花

准备:玫瑰1朵 小绿果1支 造形花器1个 花剪1把

做法

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1 修剪:比对小绿果和花器的高度,修剪花茎至长度略高于花器一个花苞。

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2 摘叶:将玫瑰和小绿果于水面以下的叶片全部去除。

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3 投入:将玫瑰投入花器中,并将修剪、去叶后的小绿果放入装饰,将水倒入瓶中至满即可。

Tips 选择特殊花器时,花朵的搭配可以更简洁,例如:红花绿叶、白花绿果,不要有过多的颜色,才不会产生视觉上的干扰。

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瓶中花…应用篇

要搭配出大气的玄关样貌,可先挑选主要花材,再用不同花器搭配,高低错落中,制造统一而丰富的视觉感受。我用来自西方的绣球花,搭配生长自亚热带的叶兰,一来是使用本地盛产的花材,因为生长条件良好,比起昂贵却娇弱的进口花材,自然能展现出最美的样貌,再来也是打破固有的搭配模式,花的美不应该有地域上的限制,能多认识一些这片土地上生长的植物之美,才可能让作品展现出自己的风格和样貌。(图片拍摄于COSTUMICE CAFé)

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绣球花柱

准备:绣球花5朵 叶兰3把 纸绳1綑 花剪1把 高矮不同的圆柱形花器各1个

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做法

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1 整形:取1把叶兰,约8~10片,将叶子顺着叶形一片一片对准,整齐叠上。

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2 绑绳:纸绳从茎的底部⅓处开始绕,绳头朝下、往上拉,再从上往下绕。

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3 固定:缠绕约6~7厘米长,将纸绳拉紧后,打结固定。

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4 修剪:将底部剪齐,如此依序做好3把。先取1把叶兰,叶尖朝下,放入矮的花器。

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5 投入:取两把绑好的叶兰,叶尖朝下,叶茎朝上,一正一反地塞入高的花器中,让叶面皆朝外。

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6 插花:选最大朵的绣球花,撑开叶茎,从两侧插入,先插3朵把花器填满。

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7 装饰:将剩下两朵绣花,分别从中央和侧边插入,调整绣球花和叶茎,让绑结部分可以露出,最后自侧边将水注满即可。

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绣球小花瓶

准备:紫色绣球花3朵 深紫、浅紫洋桔梗各3朵 玻璃杯12个

做法

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1 分枝:取一朵绣球花从分叉处修剪成小朵的绣球花。

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2 修剪:再将分枝的绣球花,从更细小的枝节修剪成高度略高于杯口,刚好可以装满杯子的大小。

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3 投入:将修剪好的绣球花放入杯子中。

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4 点缀:将洋桔梗修剪成略高于绣球叶花的高度,随意插入绣球花中点缀,最后以深紫色洋桔梗做重点装饰即可。

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瓶中花…番外篇

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玫瑰

准备:马醉木4支 玫瑰20朵 芫荽4支 尤加利叶4支 伯利恒之星4支

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做法

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1 投入:选水加至花器2/3深度,以花材放入,水不会溢出为原则,再投入自枝节分叉处修剪成段,高度略高于花器的马醉木。

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2 交叉:使马醉木从盆器边缘四面自然散开,枝干交叉相叠。

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3 插花:玫瑰修剪至高度略高于马醉木,从中心插入枝干交叉处,并依序将玫瑰插满中心位置。

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4 装饰:从前后交叉缺口插入芫荽,增加自然的垂坠感,并用尤加利叶填入空隙处。

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5 点缀:最后将伯利恒之星点缀于中央位置,并稍微调整一下花束的平衡度即成。

Tips·花器选择:为了呈现盛开的花型,花器以上宽下窄的水桶形花器为宜。

·插花方式:也称为“投入式插花法”,就是将花材自然地“投入”花瓶中,角度不像海绵插花一样讲求精确,仅凭借将花放入枝干和枝干交叉处固定花型,所以成品呈现出自然的浪漫感,也适合初学者入门。

·芫荽:在台湾亦称银翅,别名香菜。

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