桂圆

补心安神养血益脾

主要成分

葡萄糖、蔗糖、酒石酸、维生素A、B族维生素等。

功能主治

桂圆肉具有补心安神、养血益脾的功效，可治疗失眠、心悸、健忘、虚劳羸弱，还可护肤养颜、抗衰老，治神经衰弱、自汗盗汗等。

适宜人群

适宜思虑过度等引起的心跳心慌、头晕失眠者食用；适宜神经衰弱，健忘和记忆力低下者食用；适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力，营养不良引起的贫血患者食用。

实用小偏方

1用于女性护肤养颜，抗衰老：桂圆肉30克，鸡蛋2个，水500毫升。桂圆肉洗净入锅煮沸约10分钟，加鸡蛋稍煮即可。

2治疗女性妊娠水肿：桂圆肉30克，红枣15颗，生姜5片。一起入锅煎水服用，每日1~2次。

健康药膳

桂圆山药红枣汤

原料桂圆肉100克，新鲜山药150克，红枣6颗。

制法1山药洗净切块，红枣洗净；2锅中加适量的水煮开，加入山药煮沸，再下红枣；3待山药熟透、红枣松软，将桂圆肉剥散加入；4待桂圆之香甜味渗入汤中即可熄火。

莲子桂圆银耳汤

原料莲子10克，银耳5克，桂圆肉15克，去核红枣2颗，冰糖1小匙。

制法1银耳洗净泡发，撕成小朵。红枣、莲子、桂圆肉洗净，备用；2锅置火上，加适量清水，下入银耳、莲子、桂圆肉、红枣，炖至熟；3加上冰糖调味即可。