第18章 六，夫妻饺子馆

冰冰走后，我住的房间来来去去的住进了一些人，但都没什么交集。

我平时就会租客栈的山地车到处骑，丽江阳光很好，有时候会感觉到干燥，但我喜欢有阳光且不潮湿的冬天。

我会背个双肩包，里面装上一瓶水和客栈借的一本书。骑着单车由着心情漫无目的的游荡。骑累了就找个地方喝点水或者找个地方晒太阳看书。那段日子我的脸晒得黑黑的，越来越像个背包客了。

有一天下午在公路边上看到一个集装箱改造的小饭馆，简易的牌子上写着北方手工饺子馆。不知道为什么，我莫名的感觉到亲切，自行车不由自主的拐了进去。

我很小的时候，上学的路上有一家用木架子和棉被塑料布搭建的饺子摊。北方的冬天黑的很早，放学都要走夜路回家。每次我路过那里，都会进去烤火，老奶奶都会送我一碗饺子汤暖暖。小时候没钱，也吃不起外面的食物。但是老板从没赶过我，有时候店里人少，还会给我煮几个饺子吃，我总是红着脸转身跑掉。爸妈从来不许我要别人的东西，那个年代，人们都那么贫穷和淳朴，也都穷的那么有志气。

今天看到这个饺子馆，不禁让我想起了小时候的北方，老奶奶慈祥的笑脸和那碗热乎乎的饺子汤……

我推门走进这个集装箱改造的屋子，里面很小，只有三张小木桌，每张木桌配了四把凳子。后面三分之一隔出了一个厨房，有一个大大的台子，上面摆放着两个装满了饺子馅的搪瓷盆。一个中年妇女坐在那里包着饺子，一个壮实的汉子在厨房里面煮着饺子。店里有一桌客人，看起来像是工地的民工。店子不大却因为只有三张桌子显得宽松且舒适，收拾的干干净净的，让人坐在那里也不显得拥挤。

我看了下菜单，菜单很简单，韭菜猪肉饺子9元一份。白菜大葱猪肉饺子9元一份。花生米5元。酱猪蹄15。生煎加一元。就这简单的几样，连一盘拍黄瓜都没有。我翻过了菜单看看后面还有没有其他花样，结果很失望。我问老板娘，咋就这几样？没别的了吗？老板娘抬头说，以前只有饺子。

我头一次吃饭把菜单上的每一样都点了一份，还要了瓶啤酒。我觉得这次我是真的土豪了一回。

现在已经过了吃饭的时间，那一桌客人走了后，老板和老板娘都停下了手里的活。他们家饺子都是现包现煮，饺子都是现包的才好吃。

我一边吃着饺子一边和他们有一搭没一搭的聊天。

老板和老板娘都是山东人，他们来丽江十年饺子也卖了十年，只是十年间换了几个地方。丽江的房租物价越来越高了，以前他们在大研古城卖饺子，现在迁到了古城外最偏的边边。他们一直坚持着9元一份的价格没变，古城里难吃的两素一荤的盒饭都涨到了25元一份，两口子还是坚守着初心。

我问他们为什么不涨价，他们说当年来丽江的时候是私奔出来的，身上没有钱，只能在出租屋里包饺子卖，是古城里热心的人帮他们一家家的宣传才站住了脚。吃他们家饺子的都是回头客，他们只能用心包饺子和最划算的价格来回报。十年间，他们换了几个地方，但是走到哪古城的朋友们都去捧场，不敢涨价，怕寒了朋友们的心。现在他们在丽江新城区买了房子安定了下来，时过境迁，饺子味道没变，价格没变，人心没变！