第21章 ?小姨家（2）蒜泥白肉
看到表弟这么听话，我仿佛又看到上辈子那个因为家里发生了各种状况，只能无奈放弃学业，背后却总是暗自努力挣扎着的他。
我很清楚我帮不了所有人，也无法去改变人的命运，但是如果是力所能及的为他们创造少许条件，而他们能够凭借自己的努力抓住了，那就是他们自己的本事。
上一世我也想要帮助表弟，可惜年纪小的时候自己都没办法照顾自己，而长大之后，他的生活已经走进他的模式，不再需要我了。
这一次，我希望来得及让他生活得更好一些，希望那些他介意的方面可以慢慢的改善，未来能够轻松些的担起这个家。
我们在房间里面就着阳光开始从三年级的课程开始复习，不放过一点时间，差不多一个小时后，我给他留了三道题让他自己做，就悄悄出了房间。
来到院子里面，老爸和小姨夫在厨房里面，一个烧火，一个做饭，开始忙起来了。老姐不知道去哪里了，老妈、小姨和邻居大嫂在一边摘菜一边聊天。
我刚走过来，就听到老妈正说到：“······我想到三妹过完年从老家过来，就去小凤他们学校那里去看那个店，他要是没得钱盘下来，可以先欠到嘛，姊妹家没得事。我们四公里这边店到时候也要忙的个，你要不然也来帮忙嘛，一个月也多个稳定收入嘛，上午都要10点、11点才开门，你早上搞完地头的事再来都来得及。”
小姨听到有些心动，又很犹豫：“两个啷个办呀，他们要回来吃午饭的嘛，没得人给他们煮饭得。”
邻居大嫂其实是小姨夫的亲大嫂，听到这里，直接接话道：“哎呀，楞个好的事情，你想楞个多做啥子嘛，喊他们中午来我屋头吃，多两个碗儿，多两双筷子的事，我给你包了。你只管去做！”
我也坐到他们中间去，说：“小孃，你莫想楞个多了，交给大伯娘，你要是过不去，可以缴伙食费给大伯娘嘛。”
大伯娘马上说：“要啥子伙食费，不用，两个娃儿吃得到好点嘛，莫来哈，两个都是我们亲侄儿哈，莫搞得楞个见外了哈。”
老妈见大伯娘这么说，也给小姨拿主意说：“那楞个嘛，你每天回来给嫂嫂带些肉呀、菜呀之类的嘛，当伙食费了，楞个总要得嘛。”
大伯娘立刻就答应了：“好，就这样，还免得我要去街上买回来，又远又麻烦，耽误时间。”
小姨见大家都这么帮她了，偷偷摸了摸眼泪，哽咽了一下，说：“要得，那就要麻烦嫂嫂了。”
大伯娘拍拍她的手说：“大家都是亲戚，看到你们困难，老大也想拉一把，但是现在我们两口子也都是在水泥厂里头，每个月也是刚刚好，实在没办法，只能平时帮点生活上的小事了。现在你屋头姐姐帮你们一把，那就要赶紧的，等你们好起来了，说不定还要靠你们拉我们一把。”
老妈知道大伯大嫂都是厚道人，所以就直接说：“就是，幺妹儿，你先来帮我，我是真的想把生意坐起来，做得好的话，我们多开几个店，请人就请我们自己人来帮忙。你们到时候都可以自己看，是拿工资还是加盟，总是多一条路。”
听老妈的说法，我虽然知道可能会有很多后遗症，但是我也有很多解决方法，所以现在就不去泼冷水了。
倒是趁机提出了另外一件事：“小孃，我这次把我之前的学习资料都给弟拿上来了，我给你说，你真的要多存点钱了哈，我是给他说，要他成绩好点，去考我现在那个中学哦。”
小姨也知道现在要好学校才能有更多机会，但是对于表弟的成绩是比较担心的：“他不晓得考不考得起哦。”
我想得更开：“不管考不考得起，成绩好一些，机会总是多一些的。”
大伯娘也说：“对头，考得出去，总比在这边农村的小学要好。”
我也直接跟小姨说：“以后，每个星期五放学，就直接让弟到我屋头过周末嘛，我每个星期都回去给他补习，啷个都要试一下，真的考起了，其他的再说，办法总比困难多。”
小姨夫端菜出来听了一阵，直接代替小姨拍板了，说：“要得，我每个星期五跑一趟，送他去你屋头，那就要辛苦林菱儿了哈。”
我甜甜的笑了一下：“宋叔叔，见外了撒，那是我弟弟。你端了啥子好吃的哦？我肚子有点饿了哦。”
被我话题一带，大家直接就转到午餐上面了。
小姨夫看我的馋相，拿筷子挑了一块盆里面的肉喂给我，说：“你最喜欢的蒜泥白肉，试下，够不够味道？”
我尝了一下味道，果然是小姨夫的水准，这味道是几十年都变不了的了。
“好吃，”我咽下去，急忙要菜谱，这是我一直没机会学好的一道菜，“叔，这个怎么做呀？”
小姨夫哈哈一笑，说：“好简单的，我给你说嘛。”
蒜泥白肉
豆芽半斤
五花肉 1斤
大蒜适量
小葱适量
姜 5片
料酒 1汤匙
油泼辣子适量
生抽 2汤匙
麻油 1汤匙
白糖 1汤匙
醋 1汤匙
花椒粉 1茶匙
熟白芝麻 1茶匙
做法：1.豆芽焯水晾干、大蒜切成蒜泥、小葱切成葱花备用。
2.五花肉洗净，冷水入锅焯水。焯水洗净之后另起一锅，重新冷水入锅，下姜片、料酒煮20分钟左右，直到筷子可以轻松插入，没有血水，捞出放凉后切薄片，豆芽铺底摆好盘。
3.其他配料用小碗打成调料碗，搅拌均匀。
4.将调料淋在摆盘好的肉片上，就可以上桌啦。
5.吃之前搅拌均，就可以开吃啦！
“好了好了，先吃饭了，吃完饭再慢慢聊，一晚上打麻将都可以聊。”老爸端着最后一碟菜放到摆在院子里的餐桌上，招呼我们吃午饭了。
“好耶！吃饭啦！”
“好了好了，吃饭了吃饭了！”
两家人坐一起，吃个热热闹闹的午饭。
吃着肥而不腻的蒜泥白肉，心里美滋滋的，过年就是要长肉的时候，控制一年，就等着过年敞开了吃了。
每逢佳节胖三斤，才不浪费我们每天吃进去那么多好吃的，哈哈哈。
从小每天一小时运动一小时瑜伽，就是为了能够尽兴的享受美食，胖了再花点时间瘦回来一点点咯。
老姐吃饭的时候不知道从哪里蹦出来，看我吃肉吃得欢，故意打击我说：“肥死你，我做的衣服你就穿不下了。”
我“切”了一声，说：“你这个设计师的思想不对哈，从来都是人穿衣服，不是衣服穿人，你应该设计适合我穿的衣服，而不是让我去适应你设计的衣服，懂？”
老姐撇了一下嘴，说：“你这是高端想法哦，普通人，哪个不是人去试衣服，喜欢的衣服穿不了，痛苦不痛苦？”
“这就是思想的问题了，有些人可能因为穿不下一件衣服不高兴，觉得是‘自己胖了’，有些人就觉得是‘这件好看但是不适合我’，为了穿觉得自己穿起来好看的衣服盲目减肥的人，一辈子都不会满意自己的身材的。”我摇摇筷子，一副你不明白的样子。
老妈看不惯我俩争论，而且她是不赞成小女孩减肥的那种人，对老姐说：“乱说啥子，哪个胖了，你妹妹一直都不胖。”
跟老妈争论的人绝对是傻子，所以聪明的老姐直接投降：“我没说她胖嘛，我们两个说得是衣服和人的问题。”
有老妈的庇护，我得意的对老姐说：“反正我不会让自己过胖的，太胖绝对不健康，但是瘦也绝对不代表健康哦，反正我就保持现在这样，胖一点点就瘦回来就是了！”
我是不会告诉你，我的目标是要长高，每天喝我不喜欢的牛奶，为的就是要长高，突破162魔咒是我的终极目标！
体重是可以控制的，身高这个东西，只能努力试试了。
嗯，努力！
大家吃完饭，休息了一会儿，小孩们儿自己到处疯玩儿，大人们就开始忙着准备年夜饭了。
一下午悠悠闲闲，又忙忙碌碌的就过了。
晚上的年夜饭也就是传统的，鸡鸭鱼肉，还要远远超过能吃完的量来做，毕竟要“年年有余”，留着第二天中午继续吃的。
吃完晚饭，大家有的开台打麻将，有的就一边看春晚，一边和着汤圆面，拌着芝麻馅，开始搓汤圆，重庆的传统汤圆，每一颗煮开了有鸡蛋大，多吃两颗绝对吃得你撑的慌也腻的慌，现在几个案板上就摆着一个个浑圆的大汤圆，等着12点后开锅煮汤圆吃。
到了临近12点，就开始准备放烟花，各式各样的烟花，从12点开始，整个村子里面，大家默契的，一家放完一家放，整个村子断断续续竟然能热闹到12点40才安静下来。
大家每人至少吃一颗代表“团团圆圆”的汤圆，互道新年快乐，熬不住的人就洗洗睡了，还有的人是准备通宵打麻将守岁的。
等到第二天我们一大早醒来，就开始给长辈们拜年，拿到长辈们准备的红包，一年的零花钱都够了，每个晚辈都是喜笑颜开呀。
当然也有老实如我，每次都直接转手给我妈了，因为深深记得她老说“你的红包都是我拿钱去换回来的”这句话，所以我是真的从小对红包都没有特别兴奋的感觉，总觉得只是大家只是长辈们借我们的手走个过场而已。当我后来自己有孩子后，在他们对“红包”有概念之后，我就给她自己开了个银行账户，用来存自己的“过年钱”和零用钱，一直到他们开始工作后，我就不再往里面存零用钱了。
今年稍微有些特殊，虽然其他长辈们不知道，但是我妈可是知道，我今年赚了钱的，所以看到我包红包给外婆和表弟，老妈基于保护我的理由，就直接帮我背锅说是她给我的钱，她要孝敬给外婆的，给表弟的红包我就说是从我的过年钱里面包给他的。
我们拜完年，老爸已经煮好了一锅汤圆做早餐，不爱吃的端只装了一个汤圆的碗，吃完了不够饱，旁边还煮了面条可以选择。总之就是，不管爱不爱吃，大年初一早上必吃汤圆，不然意头不好。
吃完早餐，我们拿出昨天买的纸钱，整理一下，准备去给在我小学时候就已经去世的爷爷奶奶和外公拜祭。
因为农村流行土葬，虽然这个时候其实已经不允许土葬了，但是大家也会适当尊重老一辈的传统，当地人还是会葬在山里，我爷爷奶奶的墓地在农转非的时候也搬迁到这边山上了，外公就安葬在小姨家的田地旁边，所以我们也不用奔波好几个地方拜祭老人家了。
只是村里还没开始筹款修上山的路，路上都是黃泥路，而且很多树枝草丛，基本上都是每次去拜祭的时候才会有人边走边除草，一路清出一条路出來，所以大家去山上都默契的换上旧衣服和防滑的旧鞋子，否则走一圈回来，就算一路平安也会很狼狈，更别提还有人时不时滑倒，那形象就更不能看了。
我们因为住在小姨家，所以上山早，拜祭完三位老人家和妈妈的大姐大姐夫，也还不到中午时间。
我们是吃完昨晚留下的“年年有余”的午饭，再修整修整就回家了。
之后就是每年从初二开始的“走亲戚”了。