茶器珍赏(“闻香识好茶”系列)
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竹木茶具

竹木茶具是指使用竹子、木材等天然材质,手工制造而成的饮茶用具。在我国古代历史上,在许多农村地区和茶区,由于人们的经济条件有限,很多人都使用竹木茶具来泡茶。在现代社会,竹木茶具已很少见,但仍有使用者。

竹木茶具的发展

在中国饮茶史上,竹木茶具一直在农村地区扮演着重要的角色。隋唐以来,随着中国茶业的发展,饮茶逐渐流行。当时的饮茶器具虽然很多,但金银器等金属茶具价格昂贵,非王公贵族不能使用;陶瓷茶具的数量虽然大大增多,但下层民众仍然消费不起。因此,价格低廉的竹木茶具就成了民间的主要饮茶器具。唐代的陆羽在《茶经·四之器》中记载的二十八件茶具,多数是用竹木制作的。到了清代,四川出现了一种竹编茶具。现代社会,竹木茶具仍然有所应用。

竹木茶具

竹木茶具的特点

从生产过程看,竹木茶具所使用的材料易得,以手工制作为主,方便快捷,同时,泡茶后不易烫手。

从泡茶效果看,用竹木茶具泡出的茶水无污染,不会改变原来的味道,对人体没有害处,可以放心使用。

从外形看,竹木茶具尤其是竹编茶具,不但色调和谐,美观大方,而且能保护内胎,减少茶具的损害。

另外,一些竹木茶具不仅具有实用价值,还有很高的欣赏价值。例如,黄杨木罐和二簧竹片茶罐,既是一种实用品,又是一种馈赠亲朋好友的艺术品。现在多数人购置竹编茶具,不是为了使用,而是看重它们的收藏价值。

竹木茶具的选购

竹木材质的特殊性决定了在选购竹木茶具时应该注意的地方。首先,仔细查看器物内外。购买竹木茶具,首先要看竹木材质的质地是否细腻柔润,内外是否有因存储不当而发生霉变的现象。

其次,仔细抚摸器物表面。用竹木材质制成的茶具,如果做工不精细,容易导致茶具上有刺头或尖锐的地方。这些弊病不仅影响竹木茶具整体的美观和质量,而且在使用过程中,容易刺伤使用者的手掌。

最后,品鉴雕刻工艺。竹木茶具上一般都施以不同的工艺,这些都是使竹木茶具更有价值的因素。因此在选购过程中,必须仔细观看茶具的雕刻工艺是否精细,是否存在偷工减料的情况,以免上当受骗。

竹木茶具的养护

竹木茶具在日常的养护过程中应注意的有以下几点:第一,温度恒定。竹木茶具在使用过程中应尽量避免冷热温度的骤变,特别是竹质茶具,受到骤冷骤热的刺激很容易产生爆裂现象。因此,竹木茶具在使用前应先用热水温润。

第二,湿度适中。竹木材质长期放置在潮湿的环境中容易出现发霉、腐烂等情况。过于干燥的环境也不利于竹木茶具的存储,因为竹木的材质长期干燥会变形,像竹质茶海,最好保持湿润,一旦长期干燥,很容易干裂变形。

第三,经常清洗。竹木茶具和其他材质的茶具类似,在使用过程中要注意定期清洗保养。因为在冲泡之后,茶具中残留的水分或茶渣很容易腐蚀茶具。

竹茶壶