第二章 夏季美食人文

17 粽子

粽子是中国的传统美食，传说是为了纪念屈原而流传开来的，具有丰富的历史文化内涵，尤其是到了初夏的端午时节，粽子更是必不可少的应景食物。拍摄粽子的时候，可以选择还未入锅蒸煮的成品，这样既可以保持粽子干爽有型，还可以保持粽叶相对鲜艳的颜色。如果单个粽子显得太过平淡的话，可以选择将两个或几个粽子堆叠交错放在盘中，使其看上去有层次感。干净、纯色的背景和侧光照明可以突出粽子本身的色彩和质感，加上盘子、桌垫或筷子，可以丰富画面的内容，让画面不至于看上去过于单调。不过，陪体也不要附加得过多过杂，以免产生喧宾夺主的不利影响。此外，若采用大光圈（f/3.5或者更大）拍摄，则会营造出小景深的效果，令粽子这一主体更加突出。