豌豆虾仁鱿鱼沙拉

25分钟 简单

鲜嫩的大虾配上口感弹牙的鱿鱼，搭配清新的豌豆，营养全面，热量合理。大虾含有丰富的维生素和微量元素，可以增强人体免疫力，补肾抗衰老。

▼原料

鲜豌豆60克 鱿鱼70克 新鲜大虾100克 红甜椒30克

▼配料

海鲜沙拉酱40克 料酒2茶匙 盐1/2茶匙

▼制作方法

1 新鲜豌豆洗净，放入沸水中汆烫熟，捞出沥干水分，待用。

2 新鲜大虾去掉头部、壳，开背剔除虾线，放入沸水中煮熟，捞出沥干待用。

3 鱿鱼洗净，改刀切小块。

4 在小碗中倒入料酒和盐，加入切好的鱿鱼块，腌制10分钟。5 锅中加水，煮沸后倒入鱿鱼块汆烫，鱿鱼块打卷后即可捞出，过凉水，沥干水分待用。

6 红甜椒洗净，沥干水分，切成边长2厘米的方块，待用。

7 将以上处理好的全部食材放入沙拉碗中，淋上海鲜沙拉酱，充分搅拌均匀即可食用。