3.1.5　“CoCo奶茶”——单独SKU匹配抖音配方

一则抖音短视频中，介绍了“CoCo奶茶”隐藏的“配方”——“焦糖奶茶+青稞+布丁+少冰+无糖”可以获得新奇的口味。没多久，这则短视频便获得了20多万点赞量。与此同时，许多抖音用户也开始去“CoCo奶茶”实体店亲尝这种新配方。如图3-5所示为抖音用户发布的关于“CoCo网红奶茶”的相关视频截图。

图3-5　“CoCo网红奶茶”的相关视频截图

了解情况之后，“CoCo奶茶”为了方便顾客点单，直接就将这款“网红奶茶”作为一个单独的SKU（注：库存量单位）列在了菜单目录上。而且线下点单员反应也很快，只要顾客说一个“抖”字，点单员就知道你要的是什么。

抖音平台的宣传，再加上“CoCo奶茶”自身懂得抓住机遇，顺应消费者需求，“网红奶茶”列入菜单之后，一度成为店内销量最高的单品之一，而“CoCo奶茶”也借助“网红奶茶”的大火，成功收获了一批粉丝。