不养心，红颜容易早衰

养心饮食的基本要求

1．营养丰富，食物清淡

提倡高蛋白、低脂肪、高维生素、低盐饮食。要适当摄入植物蛋白、牛奶、瘦肉之类，并选用一些能降低血脂的食物，如大豆、蘑菇、花生、生姜、大蒜、洋葱、酸牛奶、甲鱼、海藻、山楂、蜂王浆等。

2．少吃无益的食物

胆固醇高的食物，如蛋黄、猪脑、猪肝、蟹黄、奶油等女性一定要少吃。维生素C、维生素B及微量元素铬、锰和常量元素镁等对保养心血管、预防动脉硬化都很有好处。低盐饮食对预防心血管疾病大有好处。钠盐食用过多会增加心脏的负担，又易引起高血压等，所以要少吃。

3．忌一次性摄入过多水

一次性喝大量的水或饮料会迅速增加血容量，增加心脏负担。一般而言，对于心脏功能欠佳者，每次饮用不要超过500毫升。

4．忌食刺激食物

刺激食物和兴奋药物，都会给心脏带来一定的负担。所以，女人要想美颜，应戒烟少酒，不饮大量浓茶、咖啡等。

养心食谱推荐

1．红枣粥

材料：红枣60克，大米400克。

做法：将红枣炒熟，放入锅内，加水适量熬煮，取其汤汁备用。将大米淘洗干净，放入锅内，再把红枣汤倒入，一同煎煮，待米熟烂时即可。

功效：早晚空腹服食，每次1小碗。可养阴、补心、安神。适用于心脾两虚引起的心烦不眠等症。

2．鱼香木耳海带

材料：海带丝50克，猪里脊250克，冬笋20克，胡萝卜20克，木耳20克，红辣椒3克，泡椒3克，豆瓣辣酱3克，黄酒3克，盐3克，白糖3克，酱油2克，醋2克，水淀粉2克，蒜泥1克，姜末1克，葱末1克。

做法：1．将海带丝洗净切寸段；猪里脊切丝，用盐、水淀粉上浆，有时间可以放入冰箱冷冻一会儿。

2．冬笋、木耳切丝。放入开水锅中，再放油、盐焯熟捞出备用。

3．胡萝卜切丝。豆瓣辣酱剁碎。泡椒切碎。

4．取小碗一只，放入白糖、精盐、酱油、醋、水淀粉，调成芡汁。

5．锅放火上，放入油烧热，将猪里脊丝滑熟、捞出、沥油。

6．锅里留底油，投入葱末、姜末、蒜泥并煸香，放入豆瓣辣酱、泡椒碎，煸炒出好看的红油。

7．待出香味时，加入胡萝卜丝、海带丝翻炒，放入滑熟的猪里脊丝并将碗中调好的芡汁倒入，迅速拌匀即可。

功效：这道菜既可开胃，又有养心、滋阴的功效。是女人滋补的经典菜品。