5.2　灵巧的双手

开花店第二个需要具备的素质，是一双灵巧的双手。花艺不但是体力活儿，更是细致活儿，如果开花店却不会包花束，不会打漂亮的蝴蝶结，不会修剪花材等，是无法胜任花店工作的。一个做花艺的人，不能是“手残星人”，如果摘个花瓣却把花毁损了，去个花蕊却把花瓣摘破了，包个花束三两下又把包装纸弄破了，那无疑将大大增加花店的成本与损耗。同时，花艺有时需要做一些比较特别的款式设计，这就会用到各种手工，即使你做不到能工巧匠，但也应该具备一双灵巧的手，能够胜任细致的工作，轻柔地对待鲜花，不能粗手笨脚地毁坏花材。

至于如何辨别自己是不是具有一双灵巧的手，非常简单，看看自己平时是否会做一些手工活，会不会折纸、织毛衣、捏橡皮泥等等这类的小手工就知道了。即使这些都没做过，也可以现学，向别人请教、或通过网络学习一些手工方法，尝试着去做一两样手工制品，看看自己的手工作品是否细致，也就可以判断出自己是否具有灵巧的双手了。有些人天生具有天赋，可以做非常细致的工作，而有些人即使通过训练也无法完成细致的手工，为了避免花店开业后才知道自己不适合干这一行，应提早判断自己是否能胜任花艺这一细致的工作。