营养师详解儿童营养餐:妇幼膳食营养大赛获奖作品解析
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晚餐

韭菜鸡蛋蒸饺

主要原料:大豆油2毫升,鸡蛋液25克,韭菜60克,盐0.5克,亚麻籽油4毫升,面粉40克,水适量

做法要点:锅里放入大豆油加热,倒入鸡蛋液炒熟。韭菜洗净,切碎,和炒鸡蛋混匀,加入盐和亚麻籽油调味。面粉中加入适量水和成面团,取一小块面团擀薄,放入馅包好,放入锅中蒸熟。

芝麻酱拌茄子

主要原料:茄子40克,芝麻酱10克

做法要点:茄子蒸熟,撕成细丝,加入芝麻酱拌匀即可。