营养师详解儿童营养餐:妇幼膳食营养大赛获奖作品解析
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第2天

早餐

芹菜叶蛋饼

主要原料:芹菜叶30克,鸡蛋50克,盐0.5克,大豆油4毫升

做法要点:芹菜叶焯水,沥干后切碎,放入打散的鸡蛋液中,加入盐搅拌均匀。锅里倒入大豆油加热,倒入鸡蛋液,小火煎熟。

红枣小米粥

主要原料:小米30克,红枣5克,水适量

做法要点:小米洗净,加入红枣和适量的水,煮熟。

小核桃

主要原料:小核桃20克

做法要点:小核桃敲碎,去壳食用。