菌类家常菜一学就会
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清炒滑子菇肉丝

材料

猪肉200克,滑子菇200克

调味料

盐3克,鸡精2克,水淀粉、食用油各适量

制作方法

1 猪肉洗净,切丝;滑子菇洗净备用。

2 锅下油烧热,放入猪肉炒至肉色变白,再放入滑子菇一起炒,加盐、鸡精炒至入味。

3 待熟用水淀粉勾芡,装盘即可。