材料
金针菇 150克
茭白 1个
小黄瓜 1个
红椒 1/2个
葱 1根
香菜 少许
调味料
味淋 少许盐 少许食用油 少许
制作方法
1 金针菇切去根部后洗净；茭白剥去外皮后洗净、切片备用。
2 红椒洗净、切长条；葱洗净、切段；小黄瓜洗净、对切后切长条，备用。
3 热锅，倒入油烧热，先放入红椒条和葱段爆香，再放入茭白片、小黄瓜条以中火炒香。
4 锅内加入金针菇、味淋和盐，一起拌炒均匀后盛盘，再加入香菜装饰即可。
