菌类家常菜一学就会
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茶树菇炒鸡丝

材料

茶树菇250克,鸡脯肉200克,韭菜、蒜薹、红椒各适量

调味料

盐、味精、食用油各适量

制作方法

1 茶树菇洗净,浸泡;鸡脯肉洗净,切丝;韭菜、蒜薹、红椒洗净,切条。

2 热锅下油,放入鸡肉、茶树菇、韭菜、蒜薹、红椒翻炒。

3 加入盐、味精炒熟即可。