材料
金针菇300克，猪肉100克
调味料
红油、酱油、食用油各3毫升，盐、淀粉各3克，葱花少许
制作方法
1 金针菇洗净；猪肉洗净剁成末；淀粉加水拌匀成水淀粉。
2 锅中倒油烧热，下入猪肉末炒至变色，加入金针菇炒匀。
3 下盐和酱油调味，加入水淀粉勾芡，淋入红油拌匀，撒上葱花即可出锅。
