菌类家常菜一学就会
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白果炒双菇

材料

草菇、香菇各150克,白果10克,芥蓝、山药、朝天椒各适量

调味料

盐2克,鸡精1克,食用油适量

制作方法

1 草菇、香菇、白果洗净,浸泡;芥蓝、山药洗净,去皮,切菱形片;朝天椒去蒂,洗净、切段。

2 热锅下油,放入朝天椒炝锅,再入草菇、香菇、白果、芥蓝、山药翻炒。

3 加入少量水焖熟,加入盐和鸡精调味即可。