松茸菇是近几年很流行的菇类，由日本引进，口感清脆、味道鲜美，日本人常用来煮火锅；而中式烹调则可炒、炸，蒂头略带苦味，但不减其风味。
香菇这类较大且肉厚、有菇梗的菇类，整朵吃和单纯吃菇伞的口感完全不同，想要一菇全利用，以下教你简单的处理步骤。
