基于健康、环保或信仰的理由，吃素的人越来越多了。素食不仅对身体健康有利，制作起来也较为方便快捷。简便并不意味着单调，怎样把家常素菜做得有滋有味，也是一门学问。这一章的家常素菜就为你介绍方便又美味的简单快炒菜。
