雪里蕻炒豆干丁

材料

雪里蕻 220克

豆干 160克

红辣椒 10克

姜 10克

调料

盐 1/4小匙

白糖 少许

香菇粉 少许

植物油 2大匙

做法

1雪里蕻洗净切末；豆干洗净切丁，备用。

2红辣椒洗净切圈；姜洗净切末，备用。

3热锅倒入植物油，爆香姜末，放入红辣椒圈、豆干丁拌炒至微干。

4再放入雪里蕻和其余调料，炒至入味即可盛盘。