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生姜醋炖冬瓜

材料

生姜5克,冬瓜90克,蒲公英15克,醋少许

做法

1 冬瓜洗净,切块;生姜洗净,切片;蒲公英洗净备用。

2 将蒲公英加水先煎15分钟,取汁去渣;再将冬瓜、生姜一同放入砂锅。

3 加入醋和蒲公英汁,小火炖至冬瓜熟即可。