材料
黄瓜、奶酪、西红柿各75克，生菜100克，彩椒70克，橄榄、葱花、洋葱丝各适量，迷迭香碎、橄榄油、黑醋、胡椒粉各适量
做法
1.黄瓜、西红柿、彩椒洗净，切块；生菜、橄榄均洗净；奶酪切块。
2.将生菜铺在盘底，然后摆入黄瓜、西红柿、彩椒、奶酪、橄榄，再放入葱花和洋葱丝，加入橄榄油、黑醋、迷迭香碎、胡椒粉，拌匀即可。
小贴士
生菜的纤维素和维生素C含量比白菜要多。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、豆腐、菌菇同炒，这样能使生菜发挥不同的功效。
