材料
墨鱼300克,木瓜150克,芦笋、莴笋各适量,盐4克,味精2克,食用油适量
做法
1 墨鱼收拾干净,切片;木瓜去皮洗净,切块;芦笋清洗干净,切段;莴笋清洗干净,去皮,切块备用。
2 墨鱼汆烫后捞出,沥干;油锅烧热,放墨鱼、盐炒匀,再加木瓜、芦笋、莴笋翻炒,再加入味精炒匀即可。