第31章 话说和营养息息相关的炊具

炊具和我们每天的营养饮食息息相关。如果不正确选择炊具也会加剧食物营养素的流失，甚至使用不当会使有毒物质随食物进入体内危害身体健康。因此“低温短时、密闭少水”是现代营养性炊具的基本要求。

炊具...