010 Seicomart
711都无法超越的地域密集型便利店
■ 在北海道,由北海道发起的,为北海道而生的便利店
一说起北海道的人气便利店,“Seicomart”自然当之无愧。虽然未在全国范围开展业务,却超越了711这类大型连锁便利店,分别在2016年、2017年连续两年夺得了客户满意度的第一名。
Seicomart与大型便利店相比,有着不少独家的特色。商品种类丰富不说,还有在店内进行烹饪的便当、有很多来自北海道的PB (自有品牌)商品以及很多商铺都不需要24小时营业,等等,而这些数不清的特点,据说是源于该公司凡事强调独立掌控的理念。
与那些依赖每家店铺获得自有收益的垄断经营体系不同,直营模式占据了八成比例的Seicomart不仅具备下游环节的店铺,自己还管理着上游产业的生产制造及中游环节的配送业务,因此店铺之间无须进行业绩竞争,而是用部门整体的收益来维持所有的运营。比如,制造方面依靠直接采购的方式可获得北海道最高性价比的优质食材,并优化商品阵容的价位段划分。该公司认为,若不坚持独立掌控的理念,价位段划分就会容易参差不齐,无法提供完善的产品种类,也就难以吸引住不同阶层的客户需求,最终导致在某种意义上剥夺了客户的购物选择权。
也由于采用直营的模式,店铺的经营得以扎根于当地。比如,在周围居民不足900人、其中四成以上都是超过65岁高龄者的地区,每天13小时的营业可抑制人工成本与水电费用。而另一方面,通过供应丰富的商品种类能够获得较高的顾客回头率,保证盈利经营。即便在一些条件艰苦的地区,也不会对员工强求销售目标等硬性规定,这样的管理姿态也正是店铺能够持续经营下去的秘诀所在。
善于抓住北海道的魅力并扎根于当地,打造出连大型企业都无法超越的自身优势,这样的商业模式颇为有趣。同时也让我有所启发,即便是在同样的行业,不同的思维方式也会带来丰富各异的经营模式。