（三）美食摄影的拍摄流程

每一次拍摄前我都会有一个相对完整的工作流程，它可以帮助我逐步实现构思的效果。

第一步是发现创作灵感。灵感来源于日常生活、阅读过的书籍、浏览过的网站，以及其他人的绘画、摄影作品。因此，大量阅图对创作灵感的产生是非常有帮助的，可以借鉴他人的作品，并加入自己的想法进行再创作，就会逐渐形成自己的拍摄风格。

第二步是编制拍摄计划。通过绘制草图及添加文字描述，可预先对拍摄场景有一个初步的规划，也便于指导布景和布光。

第三步是确保所有入镜物体的状态完好。根据拍摄计划准备好一切所需设备、工具及道具，即磨刀不误砍柴工。

第四步是布景和布光。根据已有的草图和文字描述，按实际情况进行布景和布光，确定好主体和道具的大致位置，找到能够突出主体特质的大致光源方向。

第五步是开始拍摄。在拍摄过程中可根据拍摄角度对场景进行微调，如果使用了闪光灯，则需对光线的方向进行微调，直到找到最合适的拍摄位置。这些年的拍摄经历也让我养成了一边拍摄一边检查的习惯，每拍摄完成一张照片，便在显示屏上进行自检，如对焦是否合适、构图是否还有调整空间、光线是否凸显了主体的特质、主体和道具是否状态最佳等，全部确认无误后还要额外多拍一张作为备份，这样可以大大减少修图处理时的遗憾。

第六步是照片的后期处理和管理。没有经过后期处理的照片就像还未上色的画作、未经修改的草稿，只有通过后期的修改和调整才算是一个完整的作品，同时对作品的存放和使用也能起到铺垫作用。

对于商业拍摄来说，其拍摄流程基本相似，只是除了发现创作灵感还需要精准掌握客户的需求，使拍摄结果与客户预期更加接近。有关商业拍摄的具体工作流程，并不属于本书讨论的范畴，这里就不赘述了。