第8章

63.【裤腰尺寸】

跟泰国人去圩上买裤子，地摊没法试穿。泰国人说，裤腿长点短点无所谓，裤腰合适就行。

泰国人有种比划裤腰尺寸的奇特办法，就是把裤子平铺，两手拿起裤腰两侧往脖子上面围起来比划一下，合适的话，裤腰就合适自己的腰尺寸。试了一下，果不其然。

但想不通的是这是什么原理？难道人体真的那么奇特，裤腰的一半就那么正正好是脖围大小？

后来听说一些国人也会用这个方法，但还是想不通。

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64.【泰国空心菜】

泰国本地几乎没有蔬菜，吃的蔬菜大多都是进口的。

但是泰国的空心菜很好吃，看起来很长一根，但是吃起来并不老，滑嫩爽口。

据导师马纳先生说，泰国人懒得种蔬菜，天气热也种不出。所以本土的只有空心菜，因为长在水里不用种，拔出来用耗油鱼露炒炒就很好吃。

确实也有同胞自己开地种了些大白菜，发芽的时候四处招呼我们说菜长成了去他那里吃火锅。话音刚落，第二天菜苗就全部被晒死了。

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65.【动手能力】

说一件觉得有点丢脸的事情。

2012年还是2013年的时候，我读研究生的泰国大学某学院搞了一场文化展示活动。因为那个学院有四个国家的学生，活动内容就是展示自己国家的文化，比如服饰、美食、风俗等等。那个学院是理科学院，有几个中国男生在那里读本科，没有女生帮做菜，就找到我们过去帮忙。

穿中国的服饰没问题，展示中国菜我们也做了。最后就是要求每个国家的展位要有一块展板来展示自己的国家。那个学院穷得一批，没有多少活动经费给我们，打印展板内容都不够，何况连展板都没有。主办方就说学院仓库里面有些木板木条，自己随意去拿，所以大家各自去抢了些木板木条和钉子、工具之类，自行组装展板。

我也觉得让那几个斯文的大学生去做木工活确实有点勉为其难，可是为什么别的国家的男生几分钟就把展板立起来了……在展板装饰上，他们用的是棕榈叶，竟然靠双手把叶子编出花来，十分惊艳。

活动是晚饭后开始，别的国家的小伙伴都布置好展位去吃晚饭去了，我们这几个大男孩的展板还没立起来，还差点受伤。最后天快黑了，几个柬埔寨的小伙伴经过，因为平时在一栋楼租房，所以也算半个熟人，看到我们展板没弄好，主动来帮忙，几分钟搞定。我们多少都有点无地自容。

所以觉得不管男生女生，有时候除了读书，确实还有必要学点别的。

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66.【柬埔寨性格】

读研那所大学可能因为柬埔寨学生不多，所以整个学校的柬埔寨学生不分学院，都会聚在一起行动，平时吃饭、购物、出游都一起去，浩浩荡荡的。我租房那栋楼就是本校柬埔寨学生的一个据点。有时候他们聚众做点柬埔寨小吃，也会把我们叫过去品尝，是一群团结而善良的年轻人。

所以我们有时候也会带些义乌小商品去送给他们。后来混熟了，他们也邀请我们跟他们一起去吃饭、出游。

后来发现这群人有个特点，就是特别喜欢聚头围成一圈叽叽喳喳讨论事情，就连走在路上的时候还时不时停下来围一圈讨论，我们就要停下来等他们，但听不懂柬埔寨语，也不知道他们在讨论什么。最搞笑的是有一次跟他们一起去西昌岛旅游，本来也是散步看海悠悠闲闲慢慢走。突然间某人身上的矿泉水掉地上了，他们立刻围着那瓶地上的矿泉水开始讨论，就是没有人弯腰捡起来，我们又得停下来等他们。于是我跟一边的中国小伙伴也开始讨论这群人：难道他们是在讨论谁来捡这瓶水？这需要讨论吗？

后来去柬埔寨旅游，发现这确实不是个别现象。比如说到饭店吃饭，跟服务员点菜，点完以后，又来一个服务员，两个人就开始对着我们点的菜单开始叽叽喳喳讨论。我很百思不得其解：直接叫厨房做就好了，还有什么好讨论的？

——或者说，他们只是单纯抽个空聊天？

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67.【吃辣】

泰国菜很辣，感觉比国内的改良泰国餐馆辣几倍。最丧心病狂的还是把小米辣剁碎了炒在碎肉里面，挑都挑不出来，嚼到一口满地打滚。

其实也不是所有泰国人都能吃辣的，但是泰国菜还是辣。我推测一方面是天太热，人都没有胃口；另一方面还是天太热，为了掩盖食物的气味。

太辣了就想喝冰水。

不过泰国人的理论是说，解辣千万不能喝冰水，一定会拉肚子。太辣的话就吃甜的东西，能缓解不少。

确实是这样，这个理论我到现在还很受用。不过至今还没习惯他们那种甜甜辣辣的食品，太黑暗了。

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68.【嗜酒如命】

我们老家这边的人好喝酒，尤其是乡下。

而且喝了酒还敢开车，这就真是犯法了。有些地方交警晚上抓酒驾，就去红绿灯下面抓，看到绿灯亮了还不走的，一抓一个准，八成就是等红灯的时候睡着了。

还有些乡下地方没有交警的，更加不拿命当一回事。都喝得走不动路了还得让人扶上车，大家劝他干脆明天再走吧，不行，非得晚上就走。结果没开两步路就撞墙了，大家赶紧冲上去救人，过去一看，已经趴在方向盘上睡得呼呼的了。

所以晚上我从来不敢出门，怕被殃及。他们犯法，行人犯命。

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69.【宋当芭拉】

宋当就是宋当，为什么还要加个“芭拉”。

宋当是一种泰国菜的泰语叫法，其实就是酸辣木瓜丝，用生木瓜刨丝，和上胡萝卜丝、青柠檬、一些小叶子、小米辣……一起放在一个臼里面用大棒子捣，酸爽入味，我超爱。一般是配上糯米饭团吃，是泰国东北部山区的特色名小吃。

宋当还有各种口味，跟喝奶茶一样，可以加其他东西。其中最重口味的是掰一个腌河蟹（字面意思）进去，再浇上臭鱼露，捣在一起，味道独特——这种令人无语的臭鱼露，泰语就叫做“芭拉”。这种鱼露制作过程奇葩，我见过一次简直不忍直视。就是将鱼切块，放入缸里锤烂压实，放在那里发酵，在热带天气下，没多久上面就出了一层黑褐色的油水，那个就是“芭拉”。

很多人受不了这种“芭拉”的味道，以至于某同胞跟我说“你吃了这个就不要跟我说话”。其实刚开始我也受不了，但本人总结的经验是，全世界所有重口味的特色食品，吃了三次以上都会上瘾。吃着吃着，出去点菜说“宋当”的时候就不知不觉会带上一个“芭拉”了。

有个卖宋当的泰国大妈笑称：你厉害哪，很少见外国人还能吃芭拉的~

我说：入乡随俗，既然都在这里那么多年了，总得活得像个当地人吧。