谣言三：空腹不能吃柿子!

最近，我妈又开始给我推送各种“养生”的新闻……

尽管我一再跟她解释，这些通通都是谣言，但还是不顶用。

其实关于空腹的谣言一直都有流传，最近甚至有人在网上问起：

那么问题来了：

在回答这个问题前，我们首先得搞清“空腹”这个概念。

主要有两种解释：

一种是我们吃掉的东西自然消化导致的空腹，俗称：

我饿了。

另一种是因为生病，长期无法进食，导致的空腹。这叫：

我病了。

后面这种情况，确实不能吃东西，只能打葡萄糖。

但如果只是简单的饿肚子，这时候当然要吃东西!

不吃东西你难道要修仙吗？

网上那些空腹的饮食忌讳99%都是谣言!

1. 空腹不能吃柿子

有传言说：

下面，我就来给你说道说道！

他们认为柿子里含有的“单宁酸”会与某些人体元素发生反应，形成难以溶解的“结石”。

*单宁酸又叫鞣酸。

有一说一，空腹摄入大量“单宁酸”确实可能导致胃部不适。

但事实是，只有还没成熟的涩柿子里单宁酸含量才比较高，我们平时吃到的都是熟柿子，单宁酸含量几乎可以忽略不计。

生、熟柿子的单宁酸含量相差40倍以上!而且含有单宁酸的水果非常多，常见的有香蕉、葡萄、桃子等等，但只要水果熟了，都不用太担心。

2. 空腹不能吃香蕉

谣言声称：

呵呵，不谈剂量空谈毒性，都是耍流氓！

事实上“镁”是人体必需的营养元素，适当摄入镁，有益于身体健康!

所以说，我真的是冤枉啊。

只有当你超量摄入镁的时候，才有可能会损害健康。而香蕉里的镁含量很低。

所以除非你一口气吃个十几二十根，否则空腹吃香蕉也没啥大影响!

3. 空腹不能吃山楂

大家总觉得吃起来酸的食物会刺激到胃部，导致胃胀、泛酸等胃病。

看招

呵呵，年轻人你也太小瞧你的胃了。

山楂的pH值约为3.25，而胃酸的pH值为0.9～1.8。胃酸比山楂酸多了!

*pH值越小，酸性越强。

也就是说空腹吃下山楂不会让胃更酸。

拜托，你很弱耶！

吃东西还会稀释胃液，使pH值升高！所以放心大胆地吃吧！

4. 空腹不能喝牛奶、豆浆

有些人喝完牛奶总是会拉肚子，所以他们说空腹不能喝牛奶。

但事实上，这是因为乳糖不耐受!这类人缺乏消化乳糖的乳糖酶。

而那些空腹喝豆浆拉肚子的，八成是因为豆浆没煮熟。豆浆里面的皂苷如果没被完全破坏，喝到肚子里会引起腹泻等反应。

豆浆开始“沸腾”时只有七八十摄氏度，这是皂苷引起的“假沸”，持续小火煮七八分钟后，泡沫消散又沸腾，豆浆才真正达到100摄氏度。

总之，不是空腹的错！

博士，难道真的就没有空腹不能吃的东西？

当然有啊！

它们就是：

刺激性的饮料和刺激性的食物。

空腹吃它们时，确实有可能产生不适。

但其他的食物，都可以大胆放心地吃。

所以，老爷们明白了吧？饿了就该吃吃喝喝。

空腹根本没那么多的忌口，一直饿着才最伤身体。

啊！明白了！这会儿我就下单点外卖！

附录：

壹

大部分胃病的罪魁祸首都是幽门螺杆菌。目前我国幽门螺杆菌感染率很高，约有50%～66%，几乎每两个人里就有一个!

幽门螺杆菌感染是慢性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织(MALT)淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。

不过发现感染幽门螺杆菌也不要怕，早点治疗就可以根除它。

贰

想要远离胃病，最重要的还是要做到以下几点：

①　戒酒，酒里的乙醇会破坏胃黏膜，甚至引发胃溃疡!

②　细嚼慢咽，吃饭的时候，吃得太快或者没有嚼烂就吞下去，会增加胃的消化压力，造成胃胀等不适情况!

③　注重卫生，做到饭前便后洗手，生食熟食分开，防止病从口入!

④　有病及时就医，胃部不适的时候，千万不要觉得“忍一忍，就过去了”。重视身体的每一次不良反馈，才能提早发现，提早治疗!