服装店铺商品陈列实务
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前言

高职高专的课程设置通常可分为三个层面:岗位基本素质课程、岗位基本技能课程、岗位能力拓展课程。“服装店铺商品陈列实务”这门课程属于岗位基本技能课程范畴,本课程对应的工作岗位是服装店铺的陈列设计岗位,因此,学习了这门课程之后,学生应该具备这个岗位所需要的基本技能和职业能力。

职业能力的培养首先来自于对专业和课程所对应的工作岗位的分析,在此基础上总结这个工作岗位的工作过程及此工作岗位所需要的工作技能,以此来构建教材的内容,每一个章节对应一个工作过程。本教材正是在这个基础上来构建一个系统的体系,希望通过这种方式使学生在学习了这门课程之后能够基本掌握服装店铺陈列设计岗位的技能,从而胜任这一岗位的工作。基于此,本教材将课程知识很好地和工作岗位、岗位技能相结合,实现“教学适应工作,工作引领教学”的目标。

本教材的主要特点如下:

1.一个案例贯穿始终。为了加强阅读的连贯性,本书虚拟了一个服装品牌企业:AZ公司,该公司旗下拥有男装、女装和童装三大系列。用这样一个统一的案例贯穿每一个章节,使每一个章节更富有连贯性和统一性。

2.内容体系、编写体例上的创新。本教材的体例经过精心设计,通过学习目标(包括能力目标、知识目标)→导入案例→任务描述→知识准备→课外拓展这样的过程,将知识融入实际工作中,因此,学生学习完一章节内容后,就基本具备了该章节对应岗位所需要的能力。

本教材在涉及理论、概念等一类知识内容时,穿插了学习方法的介绍和讲解,结合高职高专相关专业学生的特点,注重知识内容的实用性和综合性,没有以往类似教材中较刻板的理论知识点,将更多的学时和重点放在实用设计方法、设计技能以及设计过程等实用内容的阐述上。

3.将理论教学与专业技能相结合。书中展示了大量的服装店铺实际陈列案例。本教材的编写者中,既有专业知识过硬的专业教师,也有雅戈尔、海天斯等服装企业的店铺资深职业经理,他们的实际工作经验为本教材带来了很多新鲜的案例和实践操作,将理论与实践较好地结合了起来。

通过本教材系统地学习服装店铺商品陈列的相关知识,可以获得店铺商品陈列的技能,也可以为日后的可持续发展奠定基础,如店长、服装连锁企业其他管理岗位都需要了解店铺商品陈列的相关业务。同时,本书中的商品陈列相关知识也可以为其他连锁业态提供参考,部分知识可以共通,学习后进入其他连锁业态如超市、百货店、家电连锁店等从事陈列相关工作,可以达到举一反三的效果。

全书由郑琼华编写大纲并编写第一章、第二章、第五章、第七章,于虹编写第三章、第四章,田琦编写第八章、第九章,周同编写第六章。郑琼华负责总纂定稿。

本书既可作为应用型高职高专、成人高校相关专业的教材,又可作为企业陈列人员的培训教材,对于普通的陈列爱好者也是值得一读的参考书。

由于编者水平有限,书中难免会有疏漏和不妥之处,敬请专家和广大读者批评指正,我们会在再版时予以修正,使其日臻完善。

编者

2013年12月

教学内容及课时安排

注 各院校可根据自身的教学特点和教学计划对课程时数进行调整。