提高免疫力的常见食材举例
我们平时生活中常见的食材大致可分为谷薯类、蔬果类、菌豆类、畜肉类、禽蛋奶类、水产类等，每一类食材对提高人体免疫力都有不可替代的作用。
谷薯类
谷薯类可以为人体提供丰富的碳水化合物和B族维生素，帮助人体免疫系统发挥正常作用，下面给大家推荐谷薯类中几种有助于提高免疫力的常见食材。
土豆
营养成分：
碳水化合物、蛋白质、维生素C、钾、膳食纤维等
红薯
营养成分：
碳水化合物、维生素B维生素B2、维生素C、胡萝卜素、果胶等
荞麦
营养成分：
碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素E、铬、芦丁、胆碱、膳食纤维等
紫薯
营养成分：
碳水化合物、蛋白质、花青素、铁、锌、镁、膳食纤维等
燕麦
营养成分：
碳水化合物、蛋白质、维生素E、维生素B1、维生素B2、叶酸、钙、磷、铁、锰、β-葡聚糖等
蔬果类
蔬果类含有多种维生素和矿物质，能更好地促进人体的免疫防御功能，下面给大家推荐蔬果类中几种有助于提高免疫力的常见食材。
茄子
营养成分：
维生素C、维生素E、镁锌、钾、芦丁、花青素、茄碱等
胡萝卜
营养成分：
胡萝卜素、钙、磷等
南瓜
营养成分：
碳水化合物、β-胡萝卜素、钾、镁、锌、铬、果胶等
番茄
营养成分：
维生素C、番茄红素、胡萝卜素、钾等
芦笋
营养成分：
蛋白质、钙、磷、钾、锌、铜等
豇豆
营养成分：
维生素C、钙、磷、钾、镁、硒等
芹菜
营养成分：
维生素B2、维生素C、钾、钙、胡萝卜素等
黄瓜
营养成分：
钾、钙、磷、镁、膳食维等
洋葱
营养成分：
钙、镁、膳食纤维、硫化物、槲皮素等
紫甘蓝
营养成分：
维生素C、钙、钾、花青素、β-胡萝卜素等
苦瓜
营养成分：
维生素C、钙、镁、铜、铁、锌、苦瓜素等
白菜
营养成分：
维生素C、β-胡萝卜素、钙、膳食纤维、黄酮类物质等
秋葵
营养成分：
维生素B6、钙、锌、硒、β-胡萝卜素、黄酮类物质、膳食纤维等
山药
营养成分：
碳水化合物、蛋白质、维生素B1、钙、钾、镁等
柚子
营养成分：
碳水化合物、维生素C、B族维生素、钙、磷、胡萝卜素、黄酮类物质、柠檬酸、枸橼酸等
苹果
营养成分：
碳水化合物、维生素C、钾、苹果酸、多酚类物质等
菠萝
营养成分：
碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、锰、钾、钙、有机酸、膳食纤维等
菌豆类
菌豆类富含优质植物蛋白质和多种维生素、矿物质，可以为提升免疫力提供物质基础，下面给大家推荐菌豆类中几种有助力于提高免疫力的常见食材。
金针菇
营养成分：
蛋白质、钾、磷、镁、膳食纤维等
口蘑
营养成分：
蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B6、钾等
鸡腿菇
营养成分：
钾、硒、多糖等
草菇
营养成分：
维生素C、维生素B2、维生素B6、钾、膳食纤维等
平菇
营养成分：
蛋白质、维生素B6、钾、镁、硒、膳食纤维等
猴头菇
营养成分：
蛋白质、铁、硒、膳食纤维等
竹荪
营养成分：
蛋白质、多糖、钾等
榆耳
营养成分：
蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、镁、锌等
木耳
营养成分：
钙、铁、膳食纤维、木耳多糖等
豆腐
营养成分：
蛋白质、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等
禽蛋奶类
禽蛋奶类富含优质动物蛋白质，能为抗体的形成提供物质基础，下面给大家推荐禽蛋奶类中几种提高免疫力的常见食材。
鸡肉
营养成分：
蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素B6、烟酸、维生素E、维生素A、钾、硒等
鸡蛋
营养成分：
蛋白质、卵磷脂、B族维生素等
芝士
营养成分：
维生素A、钙、锌、铁、镁等
鸭肉
营养成分：
蛋白质、铁、镁、磷、硒、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12，维生素A等
牛奶
营养成分：
蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、镁、硒等
畜肉类
畜肉类富含优质动物蛋白质、B族维生素和矿物质，有助于免疫功能提升，下面给大家推荐畜肉类中几种有助于提高免疫力的常见食材。
羊肉
营养成分：
蛋白质、维生素B12、磷、钾、镁、铁、锌、硒等
猪肉
主要成分：
蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、磷、钾、铁、硒等
牛肉
营养成分：
蛋白质、叶酸、维生素B12、磷、钾、镁、铁、锌、硒等
水产类
水产类富含优质动物蛋白质、不饱和脂肪酸和丰富的矿物质，能为抗体的形成提供物质基础，并能调节免疫功能，下面给大家推荐水产类中几种有助于提高免疫力的常见食材。
蛤蜊
营养成分：
蛋白质、钙、锌、硒、磷、钾、镁等
鲈鱼
营养成分：
蛋白质、维生素A、钙、磷、钾、镁、铁、硒等
对虾
营养成分：
蛋白质、维生素E、磷、钾、镁、铁、锌、硒、虾青素等
鲤鱼
营养成分：
蛋白质、钙、钾、磷、镁、铁、锌、硒等
泥鳅
营养成分：
蛋白质、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等
三文鱼
营养成分：
蛋白质、钙、磷、钾、镁、硒等
海参
营养成分：
蛋白质、钙、镁、硒、海皂苷等
龙利鱼
营养成分：
蛋白质、n-3脂肪酸、钾、镁、硒等
带鱼
营养成分：
蛋白质、磷、钾、镁、铁、硒等
鱿鱼
营养成分：
蛋白质、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等
坚果类
坚果类含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和矿物质，对调节免疫功能功效显著，下面给大家推荐坚果类中几种有助于提高免疫力的常见食材。
核桃
营养成分：
蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、镁、铁等
巴旦木
营养成分：
蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B2、维生素E、钙、钾、磷、镁、锌等
花生
营养成分：
蛋白质、脂肪、膳食纤维、烟酸、维生素E、钾、磷、镁、铁、锌、硒等
榛子
营养成分：
蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E等
腰果
营养成分：
蛋白质、脂肪、磷、钾、镁、铁、锌、硒等
栗子
营养成分：
蛋白质、碳水化合物、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等
其他
除以上七大类食物，还有一些食物富含人体免疫细胞生成所需的维生素和矿物质，同样有助于免疫功能的正常发挥，下面给大家推荐其他类中几种有助于提高免疫力的常见食材。
莲子
营养成分：
碳水化合物、维生素E、镁、铁、锌等
银耳
营养成分：
碳水化合物、膳食纤维、烟酸、磷、钾、镁、铁、硒等
黑芝麻
营养成分：
维生素E、膳食纤维、钙、磷、钾、镁、锌、铁、硒、锰等
