参茸猪心煲

原 料：猪心1个，人参片、鹿茸片各10克。

调 料：精盐1小匙。

做 法：

① 将猪心洗净，入沸水锅中焯烫，捞出，一切两半，再切成薄片备用。

② 汤锅置火上，加入6杯清水、人参片、鹿茸片，用大火煮沸，再转小火约炖20分钟，然后放入猪心片，转中火烧沸、熄火，加入精盐调味即可。

功 效：

本煲具有良好的滋补功效，可强心补肾，提升体能，还具有改善睡眠，增进食欲的作用。